Не всякому коту Масленица. Сколько блинов можно съесть без угрозы организму
Ритуалы масленичной недели предполагают ежедневное угощение блинами.
Ритуалы масленичной недели предполагают ежедневное угощение блинами. Сколько блинов в день выдержит среднестатистический организм, с какой начинкой их можно есть, чтобы сохранить здоровье, рассказала заведующая кафедрой технологии питания УрГЭУ Ольга Чугунова.
– Какая порция блинов не навредит фигуре?
– Один блин – это 120-150 калорий. Поэтому, если есть такие лепешки ежедневно всю неделю, то двух штук в день будет достаточно! А тем, кто хочет посвятить блинам только один день, можно наесться четырьмя-шестью штуками.
Не стоит забывать, что блины бывают разными: например, в дрожжевых больше калорий, чем в бездрожжевых. Также при составлении рациона нужно обращать внимание на толщину и размеры лепешек.
Дополнительные калории дают начинки. Например, в блинчиках со сгущенным молоком или с вареньем 200-260 калорий! В блинах, в которые завернуты капуста, авокадо или творог, энергетическая ценность тоже высокая. Но, в отличии от «сгущенки», они принесут вашему организму больше пользы, потому что содержат пищевые волокна, которые способствуют лучшему пищеварению.
Понизить калорийность блюда можно, использовав для приготовления теста не молоко, а воду. Таким образом получатся «кружевные» блины. Также стоит заменить пшеничную муку на цельнозерновую, гречневую или льняную. В ней содержится меньше глютена и больше ценных компонентов, за счет которых блины быстрее усваиваются.
– Кому не стоит есть блины даже в Масленицу?
– В традиционный русский праздник лучше отказаться от блинов тем, у кого диагностирован сахарный диабет, ожирение, метаболические синдромы или нарушена работа желудочно-кишечного тракта. Также советую воздержаться от масленичного угощения людям с пищевой аллергией на те или иные компоненты.
Особенно опасно «налегать» на праздничные вкусности людям с хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта – это может сказаться на самочувствии.
Автор: Золотая горкаПоследние новости
Увеличение числа случаев гриппа в Костроме
Город сталкивается с растущей угрозой вирусной инфекции.
День добровольца: как волонтёры меняют мир к лучшему
5 декабря — день, когда мы отмечаем вдохновляющую работу добровольцев по всей стране.
Поздравление с днем рождения Почетного гражданина Екатеринбурга
Депутаты городской Думы выражают свои наилучшие пожелания Валерию Антониади.
Частотник
Осуществляем поставку в оговоренные сроки, обеспечивая быструю отправку